CAFE ☆ STAR

GOHAN・CAKES・COFFEE・TEA / koganecyou yokohama

Category [本日のあまいもの ] 記事一覧

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春色!イチゴのムース♪

はー、やっと写真撮れたので、ご紹介ができる~!(笑)店主の手作り、イチゴのムース(350yen)でございます♪甘さ控えめのムース部分には、ざくざくつぶしたフレッシュイチゴがけっこうたっぷり。あざやかな赤いシロップは、開店当初に仕込んでおいたもの。イチゴに、氷砂糖を乗せて、冷蔵庫でじっくり寝かせておくだけで、こんなにきれいな色のシロップが!やさしい色合いで、目も楽しい。シロップが少し甘めなので、ムースにか...

マダムのタルト♪

本日、満を持しての登場!マダムのタルト、初回は「パインとココナツのタルト」(300yen)です!サクサクの生地の上に、たっぷりのココナツがざくざく。そしてほんのりパインの酸味と甘みが♪なんともコーヒーに合うタルトです。あ、スパイスチャイにも合いそう☆今週末は、このタルトと、「ダブルキャラメルプリン」(300yen)、そして春らしい「イチゴのムース」(350yen)と、デザート絶賛充実中!です。イチゴのムース、写真に撮ろうと...

これな~んだ?

寒い雨の日曜日。日曜日は目の前のお肉屋さんがお休みなせいか、いつにもまして人通りが少ないのです。珍しく12時に余裕で準備が間に合ったのですが・・・あれ?1時を回っても誰もいらっしゃらない・・・まままままさか、今日はもしかしたら誰も来ないんじゃ・・・(>...

ダブルキャラメルプリン☆

だんだん暖かくなってきましたね!初めてのお休みをいただき、お友達とご飯を食べたりして少しリフレッシュ♪午後の誰もいらっしゃらない時間に、ダブルキャラメルプリンを焼きました。カラメルを鍋で多めに作り、プリン型の底に敷いた残りもたまご液に混ぜて焼いた、ちょっと香ばしいキャラメル風味。卵黄が多めなので、ぷるん!っていうよりも、ふるふるな感じです。ぜひお試しくださいませ~☆連休をいただいたとはいえ、実は両日...

ご案内

プロフィール

Author:chiharuco(ちー)
横浜・黄金町にある、小さなカフェの店主です。店の名前の由来は、フランス人アーティストさんが作った星のお部屋にちなんでいます。野菜たっぷりの定食や、ハンドドリップのコーヒー、手作りの甘いものなどをお出ししています♪ 消しゴムはんこ作ったりもしてます。どうぞよろしくお願いします!

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