1月5日（木）～8日（日）今週のごはん「国産牛肉入り・山形名物芋煮」

みなさま、あけましておめでとうございます！
おかげさまで、黄金町でまた新しい年を迎えることができました。
これもひとえに、応援してくださったお客様や、友人たちのおかげです。
本当にありがとうございました♪
今年も、ヘタレ店主ながら、細々とがんばって参りますので、どうぞよろしくお願いいたします！

さて、今年最初のメニューは、店主の母のふるさと、山形の郷土料理。
里芋、ごぼう、こんにゃく、ネギ、牛肉を、出汁で煮こんだ汁ものです。
山形では、毎年秋になると川辺で「芋煮会」と言って、これを大きな鍋にたくさん作り、みんなで食べるんですよ。
子供の頃、一年だけ山形に住んでいたのですが、そのときは学校で１回、家族と１回やりました。
大人になると、会社で、家族で、友人と・・・と、へたすると、ワンシーズン２～３回は参加することになるとのことでした（笑）
もちろん家庭では、その時期以外も作って食べたりもします。

そんなに何回も食べて飽きないの？と、思われるでしょう？
でもこれがね～、飽きないんですね～。
牛肉が入っているとはいえ、お醤油ベースなので、至極あっさりしていて、ほくっとした里芋、味のしみた大根がうまうま～なんです♪(>▽<;)
野菜は家庭によってキノコやら人参やら好みで入れますが、お肉は牛肉！
芋煮会は東北各地で行われますが、牛肉を入れるのは山形だけなんだそうです。地域によっても違うのが面白いですよね～！

だば、熱々の芋煮、あがってけらっしゃい！（食べて下さい！）

1月5日（木）～　1月8日（日）
今週のごはん　800yen

★今週のごはん
　国産牛肉入り・山形名物芋煮
★黒米と麦入りごはん
★日替わり副菜２品
★自家製漬け物

　※営業時間内、売り切れるまで、ご提供します。
　※途中、状況により、内容が多少変わることがあります。
　※＋200yenで、コーヒーまたは紅茶付きになります。

季節のおすすめのお飲みもの
★沖縄黒糖入りカフェオレ（500yen)
★ショコラ・カフェオレ（500yen）
★せとうちレモンのホットレモネード（400yen）