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春色!イチゴのムース♪

P3064904.jpg


はー、やっと写真撮れたので、ご紹介ができる~!(笑)

店主の手作り、イチゴのムース(350yen)でございます♪

甘さ控えめのムース部分には、ざくざくつぶしたフレッシュイチゴがけっこうたっぷり。
あざやかな赤いシロップは、開店当初に仕込んでおいたもの。
イチゴに、氷砂糖を乗せて、冷蔵庫でじっくり寝かせておくだけで、こんなにきれいな色のシロップが!
やさしい色合いで、目も楽しい。

シロップが少し甘めなので、ムースにからめて食べるとちょうどいい感じです。

おかげさまで、先日ご紹介した「マダムのタルト」は、好評いただき、早々に完売しました。
来週末は「カヲさんのバナナケーキ」を販売する予定です。

本日は、プリンもムースも、ありがたいことにすべて完売。
明後日、月曜日に、また仕込む予定です。ガンバリマス。押忍。



★明日、3月7日(日)は、勝手ながらイベント参加のため、お休みさせていただきます。
私のケーキの師匠、にっきせんせいの試食会が、私のコーヒー師匠の店、CAFE HANZにて行われるのです。
行かないとバチがあた・・・色々とまた勉強してまいります。


Comment

おいしかった~♪ 

ちーちゃん店長、
いちごムース、おいしかったよーーーー!!!!
あの赤いシロップのきれいなこと~♪
そして、おいしいこと、おいしいこと。
んも~!・・・飲みたいくらいでした。

というかフルコース、全部おいしかった!

長居した上、BGMまでいんびんしぼー♪をかけてくれてありがとう!

ああ、楽しくておいしくてほっこりして幸せ。
  • posted by たかきょ 
  • URL 
  • 2010.03/07 19:19分 
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かわいぃね~。 

苺のムース!おいしそう。
すごくかわいぃし。

画像で見せてもらえると、
ぉおお~!って思うよ~。
色々とお勉強もあるみたいだし、
日々精進してくださいませ。
  • posted by スー・ 
  • URL 
  • 2010.03/07 20:12分 
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おいしそーー!食べたい…(涙
デリバリーって、してもらえますぅ?
  • posted by あやん 
  • URL 
  • 2010.03/09 14:36分 
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ん~ このコもいいなぁ v-273

たかきょさん☆ 

いえいえ、こちらこそたくさん注文していただいてありがとうございますですよ!おなかは大丈夫でしょうか?
それに、マイコーまで♪
あれから毎日必ず1回はかけています(笑)
またゆっくりほっこりしに来てくだされませ!
  • posted by ちー 
  • URL 
  • 2010.03/11 09:40分 
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スー・さん☆ 

イチゴの色ってキレイですよねえ~♪
技術をイチゴの美しさとおいしさでカバー(笑)
日々精進、ガンバリマス!
  • posted by ちー 
  • URL 
  • 2010.03/11 09:42分 
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あやんさん☆ 

ふふふ、おいしーですよ~♪
デリバリー・・・・店主、分身の術が使えないので・・・(笑)
  • posted by ちー 
  • URL 
  • 2010.03/11 09:44分 
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ヌシさん☆ 

自慢のこのコです(笑)
そして新たなコも近いうち登場しますので、どうぞよろしくお願いします♪
  • posted by ちー 
  • URL 
  • 2010.03/11 09:46分 
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プロフィール

chiharuco(ちー)

Author:chiharuco(ちー)
横浜・黄金町にある、小さなカフェの店主です。店の名前の由来は、フランス人アーティストさんが作った星のお部屋にちなんでいます。野菜たっぷりの定食や、ハンドドリップのコーヒー、手作りの甘いものなどをお出ししています♪ 消しゴムはんこ作ったりもしてます。どうぞよろしくお願いします!

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