CAFE ☆ STAR

みなさまこんにちは！今週はすっっっかり更新するのを忘れてしまっていたボケボケ店主です(T^T)台風が来るのか来ないのかモヤモヤな毎日でしたね。関東直撃だと言っていたのに、関西方面へ行ってしまって。どうかもうこれ以上の被害が出ませんように・・・さて、今週のごはんは、茄子と豚肉、国産大豆の木綿豆腐の煮ものです。お醤油とみりんという、シンプル＆地味な味付けですが、これがまたごはんに合うんですよね～！仕上げに...

きぃ房茶のおいしいお茶と、CAFE☆STARの、お茶を使ったお料理の会　きぃ房茶で販売している日本茶や中国茶などの美味しいお茶いろいろ。　そしてそのお茶を使ったお料理を、特別にこの日のためにご用意します！　いつも通り、野菜多め＋食材としてのお茶を加えたCAFE☆STARのお料理と、日本茶インストラクターでもある、きぃ房茶の木川さんが選んだ数種のお茶をお召し上がりいただきながら、おいしいお茶の淹れかたのコツなども伺い...

みなさまこんにちは！夏休みをいただいてリフレッシュするつもりが、毎日変わる気温変化についていけずに風邪を引いて結局最後はしょっぱい気分になってしまった店主です♪もうすっかり回復しておりますが、やはり同じような喉風邪をひかれてる方が多いですね。どうかみなさまもお気をつけてお過ごしくださいませね(#^^#)今週のごはんは、ふたたびスパイシーなお豆腐ドライカレーの登場です！生姜、ニンニク、人参、玉ねぎの他に、...

みなさまこんにちは！暑さのピークと言われる立秋を過ぎたものの、しばらくは残暑が続きそうですね～(>...

みなさまこんにちは！蒸し暑さが戻ってきちゃいましたね～。朝イチの麦茶がやけにおいしい今日この頃・・・な店主です(#^^#)さて今週のメインは、豚肉と、旬の茄子を炒め、自家製のバジルソースで仕上げた、ちょっぴりイタリアンなおかずです。バジルは、独特のいい香りで食欲を増進させるだけでなく、抗酸化作用のあるβカロテンも豊富。βカロテンは、体内に入ってからビタミンAに変化して働くので、日焼けや汗などで皮膚に刺激を...