CAFE ☆ STAR

GOHAN・CAKES・COFFEE・TEA / koganecyou yokohama

Archive [2011年01月 ] 記事一覧

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1月26日(水)~30日(日)今週のごはん「豚肉と三浦産大根の柚子胡椒焼き」

みなさまこんにちは!一番寒いという大寒も過ぎ、梅の花も咲き始め、着々と春が近づいて来てますね♪それだけで、ちょっとワクワクしてしまう単純な店主です~o(^▽^)oさて、今週のメインは・・・・旬のみずみずしい三浦産の大根と豚肉をじっくりソテーして、山北町で作った柚子胡椒で風味を付けました。あったかいごはんにぴったりですよ♪木曜と金曜のみ、夜8時まで営業ではでは今週も、みなさまのお越しをお待ちしております(^o^)...

1月19日(水)~23日(日)今週のごはん「鶏肉と里芋、北海道産大福豆のカスレ風煮込み」

みなさまこんにちは!今週も寒いですが、いいお天気が続いて日だまりはホカホカですね♪まったりと猫たちのように、そこにじっとしていたい気分になってしまう店主です。さて、今週のメインは・・・・国産の鶏肉と、里芋と北海道産の大粒の白いんげん豆「大福豆(おおふくまめ)」を、ほっくりと煮込み、トマト味のカスレ風に仕上げました~!とはいっても、あっさりめの和風な味付けなので、ごはんに合いますよ(#^^#)ミネラルと食...

1月12日(水)~16日(日)今週のごはん「黒米と麦入りごはんと旬野菜の七色ビビンパ・温泉たまご添え」

みなさまこんにちは!寒い日が続きますが、だんだん陽が長くなってきましたね。少しづつですが、春は近づいているようです♪さて、今週のごはんは、またまた登場、旬野菜の七色ビビンパです!豚肉のそぼろと、野菜がたっぷりで毎回ご好評いただいております。温泉たまごをくずして、混ぜ混ぜしてお召し上がり下さいませ~♪温泉たまごが苦手な方には、目玉焼きにいたします。ではでは、今週もみなさまのお越しを心よりお待ちしており...

1月5日(水)~9日(日)今週のごはん「根菜たっぷり山形風芋煮汁」

明けましておめでとうございます!!毎年大晦日恒例の鎌倉八幡宮参拝&屋台での初おでんで、風邪をひきそうになって危うかった店主です(笑)みなさまのお正月はいかがでしたでしょうか?今日からまたゆるりとがんばってまいりますので、本年もどうぞよろしくお願いいたします!さて、今年最初のごはんは、山形の郷土料理「芋煮」です♪店主は横浜生まれの横浜育ちなのですが、母が山形出身だったので、いわばこれはオフクロの味。...

ご案内

プロフィール

Author:chiharuco(ちー)
横浜・黄金町にある、小さなカフェの店主です。店の名前の由来は、フランス人アーティストさんが作った星のお部屋にちなんでいます。野菜たっぷりの定食や、ハンドドリップのコーヒー、手作りの甘いものなどをお出ししています♪ 消しゴムはんこ作ったりもしてます。どうぞよろしくお願いします!

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