CAFE ☆ STAR

GOHAN・CAKES・COFFEE・TEA / koganecyou yokohama

Category [本日のあまいもの ] 記事一覧

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本日の甘いものは・・・春色!長崎さちのかイチゴのハニームース!

ようやく大岡川沿いの桜も満開になりましたね!デザートもそろそろ復活させねば。。。と思いつつ、なんだかんだでなかなか作る気になれなかったヘタレ店主ですが、桜も咲いたし、季節が終わっちゃう!というわけで・・・昨年春も登場した、イチゴのハニームース(350yen)が再登場でっす♪ざくざくつぶした長崎さちのかイチゴで作りました!ムース部分は、ハチミツとイチゴの甘さだけなので、かなり甘さ控えめです。あざやかな赤い...

本日の甘いもの・熱々の焼きりんご、徳島産柚子ジャムのパウンドケーキ

12月も半ば近くなって、ようやっと冬らしく、寒くなってきた感じですね~!みなさま、お風邪などひかれてませんか?おかげさまで、店主の体調もだいぶ復活してまいりました!いらっしゃる方々が、お店に入るなり「体調どうですか?」と聞いて下さるので、ありがたいやら申し訳ないやら・・・ご心配かけてほんとに申し訳ありませんでした・・・f(^▽^;)さてさて、本日のあまいものとして、新登場!旬のりんごに、シナモンと甜菜糖、...

ベイクドチーズケーキですよ♪

本日のTシャツ展は無事終了!開店と同時に、たくさんの方にいらしていただき、とっても楽しい一日でした。ありがとうございました!この日のあまいものは、店主作の柚子パウンド、黒蜜黒豆かん、ベイクドチーズケーキ。そして、相棒カヲさんのバナナケーキも特別注文♪いつもより選択肢が多かったので、みなさまかなり悩んでらしたみたいf(^▽^;) でもさすがにバナナケーキは完売!というわけで、明日のあまいものは、ベイクドチー...

にっきせんせいの「木の実とアンズのタルト」

うふうふ、おいしそーでしょう?先日の日曜日、我がケーキ師匠、キッチン山田の、にっきせんせいが、リサイクルブックdayに協賛ということで、素晴らしいケーキを持ってきて下さったんですよ~♪こちらは生ケーキ、ガトー・カフェ・メランジェ!ヘーゼルナッツ入りの香ばしいコーヒー生地スポンジに、コーヒーシロップ、生クリーム、さくっと焼き上がったメレンゲと、食感もステキな美味しい生ケーキでした!せんせいは、地味だとお...

甘酸っ・・・ぱい!レモンケーキ♪

本当は今週末、相棒カヲさんにケーキをお願いするつもりだったのですが、臨時休業したりなんだりしたので、受け渡しが不可能となり、店主が焼くことにしました。ん~・・・何を焼こうかな?おおそういえば。先日買っておいた、広島三原産の美しいレモンがあるではないか!ノーワックスノー防カビ剤のレモンなので、皮の部分も使えるのです。というわけで、パウンドの生地にすりおろした皮を混ぜたので、ほのかなレモンの香りが♪さ...

限定10ピース!にっきせんせいのヨーグルトケーキ!

昨日、ケーキ師匠、キッチン山田のにっきせんせいがいらしたのですが・・・・なななんと!!こーんな美味しそうなケーキを持ってらした~!!レアチーズ?・・・かと思ったら・・・ふんわりしっとり、ちょっぴり甘酸っぱいヨーグルトケーキでした!あっさりしてるのに、しっかりとコクもあって存在感あり!本日11日(日)せんせいのご好意により、1ピース200yenでご提供させていただきます。とはいえ、限定10ピースですよ~♪早いも...

カヲさんのプルーン入りチョコパウンドケーキ♪

新登場のカヲさんのプルーン入りチョコパウンドケーキ(200yen)♪前も書きましたが、これも実は店主の好物で、たまにねだっては焼いてもらっておりました(笑)マクロビ仕様で、バターもたまごも白砂糖不使用、プルーンとメープルシロップを使っています。なのにしっとり、ビミョーにコクのあるケーキで、なかなか味わい深いのです・・・じゅる。コーヒーはもちろん、カフェオレにもピッタリ☆ぜひお試しくださいまし。...

さつまいも入りシナモンパウンド☆

ううむ、花冷えと言いますが、ほんとに寒い日が続きましたねえ(^^;)お昼を召し上がりにいらした方々がお帰りになったあと、だんだん雨脚もひどくなり、店の前もほとんどどなたも通りませんでした。いつもご近所パトロールしてくれてる猫ちゃんさえも(笑)朝、天気予報を見た時点で、こうなることはあらかじめ予想がついていたので、ま、そんな日もあるさと、午後はパウンドケーキを焼きました。小麦粉に無塩バター、ノンアルミニ...

幻の!?カヲさんのバナナケーキ。

みなさまおはようございます!昨日は暖かでしたね~♪しかし今日はまた少し気温が下がるとか・・・ううう。早くホントに春が来ないかなあ・・・(>...

カボチャの☆プリン

プリン大好き店主です。なかでも、カボチャのプリンは大好物なので、作っちゃいました。ほんの少しシナモンを入れて、甘さ控えめで。オープン準備をしているとき、100均で偶然見つけて「おっ♪」と思って買った、星型の抜き型。カボチャの皮部分を抜いて、プリンに乗せました。もちろんその☆も食べられますよー。ということで、CAFE STAR特製のカボチャの☆プリン(350yen)です。★今週末は、他にも、カヲさんのバナナケーキ(200yen...

ご案内

プロフィール

Author:chiharuco(ちー)
横浜・黄金町にある、小さなカフェの店主です。店の名前の由来は、フランス人アーティストさんが作った星のお部屋にちなんでいます。野菜たっぷりの定食や、ハンドドリップのコーヒー、手作りの甘いものなどをお出ししています♪ 消しゴムはんこ作ったりもしてます。どうぞよろしくお願いします!

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