CAFE ☆ STAR

はー、やっと写真撮れたので、ご紹介ができる～！（笑）店主の手作り、イチゴのムース（350yen）でございます♪甘さ控えめのムース部分には、ざくざくつぶしたフレッシュイチゴがけっこうたっぷり。あざやかな赤いシロップは、開店当初に仕込んでおいたもの。イチゴに、氷砂糖を乗せて、冷蔵庫でじっくり寝かせておくだけで、こんなにきれいな色のシロップが！やさしい色合いで、目も楽しい。シロップが少し甘めなので、ムースにか...

本日、満を持しての登場！マダムのタルト、初回は「パインとココナツのタルト」(300yen)です！サクサクの生地の上に、たっぷりのココナツがざくざく。そしてほんのりパインの酸味と甘みが♪なんともコーヒーに合うタルトです。あ、スパイスチャイにも合いそう☆今週末は、このタルトと、「ダブルキャラメルプリン」(300yen)、そして春らしい「イチゴのムース」(350yen)と、デザート絶賛充実中！です。イチゴのムース、写真に撮ろうと...

寒い雨の日曜日。日曜日は目の前のお肉屋さんがお休みなせいか、いつにもまして人通りが少ないのです。珍しく12時に余裕で準備が間に合ったのですが・・・あれ？１時を回っても誰もいらっしゃらない・・・まままままさか、今日はもしかしたら誰も来ないんじゃ・・・(>...

だんだん暖かくなってきましたね！初めてのお休みをいただき、お友達とご飯を食べたりして少しリフレッシュ♪午後の誰もいらっしゃらない時間に、ダブルキャラメルプリンを焼きました。カラメルを鍋で多めに作り、プリン型の底に敷いた残りもたまご液に混ぜて焼いた、ちょっと香ばしいキャラメル風味。卵黄が多めなので、ぷるん！っていうよりも、ふるふるな感じです。ぜひお試しくださいませ～☆連休をいただいたとはいえ、実は両日...